◇アレルギー物質の表示方法について

東京拉麺株式会社で表示しているアレルギー情報は新栄食品株式会社の製品規格書より、すべての原材料を精査した結果によるものです。アレルギー物質の量の多少に関わらずすべて表記しています。尚、他のアレルギー物質を含む原材料と共通の設備で製造・調理しているものもあります。 アレルギー物質に対する感受性は、ここによって大きな差があります。このデータを参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをお奨めします。

◇法令で規定する特定材料8品目

「エビ」「カニ」「くるみ」「小麦」「蕎麦」「卵」「乳」「落花生」

◇表示を推奨する特定原材料20品目

「アーモンド」「アワビ」「イカ」「イクラ」「オレンジ」「カシューナッツ」「キウイフルーツ」「牛肉」「ゴマ」「サケ」「サバ」「大豆」「鶏肉」「バナナ」「豚肉」「マカダミアナッツ」「桃」「リンゴ」「ヤマイモ」「ゼラチン」